店舗お知らせ

2月も引き続き「冷え」「乾燥」に悩む時期！

そんなときに役立つ食材は・・

そう、「ネギ」です！

白い部分は生薬でも「葱白」※ソウハク　と呼び

・身体を温め

・血行を促進

・適度に発汗、解毒

することで、風邪を引いてしまった際の「寒気、頭痛、発熱、喉の痛み」などにも使用されます！

ネギをたっぷり入れた消化に優しい鳥鍋・雑炊はカラダの回復を早めてくれますね♪

緑の部分も栄養があり

ビタミンC、カルシウム、カロテン、葉酸、フルクタンなどが豊富です！

香りや辛味が強いので

葱味噌、炒め物、卵焼きやチヂミなどに使用されることが多いですね

気温が上がると過ごしやすくなりますが

花粉症も出てくる時期ですね！

カラダの免疫力「正気」を高めるためにも

睡眠・食事・運動を意識して、ストレスを溜めないなど

無理をせずバランスの良い生活を送りましょうね♪

1ねんで一番寒い時期とされる「大寒」が終わり

暦の上では2/4「立春」より春になりますね

年々、地球温暖化の影響で

四季が乱れ、秋が短くなり寒暖差も激しくなる一方です

生活が便利になる一方で、環境問題と向き合うことが大切だと感じますよね

今回は【甘酒】の魅力について載せています

別名：飲む点滴です！

疲労回復、腸内環境の改善、美肌効果、睡眠の質の向上など

素敵な健康効果が期待できますね♪

ただ、健康に良いと・・飲みすぎには注意！

糖分・カロリーも含んでいるので、1日コップ1杯(200ml)ぐらいを

目安にして摂り入れましょうね

寒波が押し寄せてきたりと

寒暖差が激しい日々が続きますね

私も朝起きても寒すぎて中々お布団から出れない・・

そんな日があります（笑

1月の薬膳レシピをご紹介します！

①【年末年始の食事で疲れた胃腸をリセットするには・・白菜】

白菜は胃腸の働きを整え、体力や免疫力を高める滋養のある野菜になります

・清熱「熱を冷ます」・・・口内炎、喉の渇き、肌の赤みに

・利尿・・・むくみ

・通便・・・便秘

お腹が張っている時や、解毒効果もあるので二日酔いにも良いですね♪

②【冬は腎を養う季節・・山芋、エリンギ、黒ゴマ】

冬に無理をしてエネルギーを消耗したり、寒さの影響を受けすぎると

生命エネルギー、免疫力、体を温める働き、ホルモンバランス、老化スピード・・など

様々な健康維持に働く「腎」の機能が衰えます

ですので、生活を気を付けつつ

腎を養う食材を摂り、腎精(エネルギーの源)を蓄えておくことで

疲れづらく、風邪もひかず、寒さにも負けず過ごせるようになります！

皆さんもぜひ

これらのレシピをお試しください♪

明けましておめでとうございます

本年も東洋医学を通して
多くのお客様のサポートとなるよう
精一杯取り組んで参ります！

どうぞよろしくお願いいたします✨

2026年の干支は午年????
その中でも「丙午」※ひのえうま
といい、十二支と十干の組み合わせにより
60年に一度巡ってきます????

火の性質もあり
・情熱や力強さ
・躍動
・幸運が駆け込む
といったポジティブであり
エネルギーに満ち溢れた年とされています????

気になっていた新しい事へ
取り組むには良い年になりそうですね！！

2025年も最後

「12月の薬膳レシピ」をご紹介します！

年末が近づくにつれて、慌ただしくなりますよね

そういった【心と身体】の緊張を整えるレシピになっています

・寒さは五臓六腑で根本のエネルギーを蓄える「腎」に負担をかけますので

これを養う➡【補腎】

・心を落ち着かせリラックスさせる➡【安神】

心身を深くリラックスさせる薬膳レシピになります！！

（フライドチキン・・とても美味しそうです）

2026年の干支は「丙午」※ひのえうま

といい、60年に一度の特別な年だそうです！！

力強く前向きで活気のある年になるそうですので

2026年は新しいことにチャレンジしても良いかもしれませんね♪