「通常食」におすすめのレシピ

野菜たっぷり
和風春雨チキンスープ

材料／2.6Lの鍋で作りやすい量・2杯分～

白菜
　3㎝幅にざく切り

1/4玉(380ｇ)

ネギ
　縦半分に切ってから薄切り

1本(100ｇ)

人参
　皮をむいて、お好みにカット
　・縦半分に切ってから薄切り
　・皮をむき3mm幅の半月切り

1/2本(70ｇ)

春雨(乾燥)

40ｇ

基本のチキンスープ

半量(1Lほど)

みそ

小さじ4

作り方

1. 1　鍋に白菜、ネギ、人参、水大さじ4(分量外)を加え蓋をして、強めの中火で5分加熱する。
2. 2　1にチキンスープ、春雨を加え、具が浸る状態まで水を足す。【水400ml～(分量外)】
3. 3　沸騰したら弱火にして10分煮込み、最後に味噌を溶いて入れる。

栄養情報 ／1杯分