豆もやしとオクラのナムル

材料／2人分

豆もやし
　洗って水気をきる

1袋(200g)

オクラ
　斜め切り

1パック(100g)

生姜
　千切り

2/3かけ(10g)

塩

2つまみ(2g)

オリーブオイル

小さじ2(8g)

かつお節

1パック(2g)

作り方

1. 1　鍋にもやし、オクラ、生姜、塩の順に入れ、オリーブオイルを回しかけ、水大さじ2（分量外）を入れて蓋をし、強火に3分かける。
2. 2　蓋をあけ、水分が残っていれば飛ばしながら3分程度軽く炒める。
3. 3　「2」を小皿に盛り付け、鰹節をのせる。

栄養情報 ／1人分