ミネストローネ

材料／作りやすい分量2杯分～

玉ねぎ
　乱切り

1個(200g)

しめじ
　石づきを取り、ほぐす

１パック(100g)

キャベツ
　大き目のザク切り

1/8個(100g)

ごぼう
　泥を落とし斜めに乱切り
　アルミホイルで洗うと泥を落としやすい

1/2本(75g)

ホールトマト缶

１缶(400g)

基本のチキンスープ

半量

オリゴ糖

小さじ1

塩

3つまみ～(3g)

作り方

1. 1　鍋に玉ねぎ、しめじ、キャベツ、ごぼうを入れ、水大さじ4(分量外)を加え蓋をして、強めの中火で5分加熱する。
2. 2　１にトマト缶、基本のチキンスープ、オリゴ糖、塩を足し、沸騰したら、弱火にして10分煮込む。

栄養情報

1. ・たんぱく質

栄養情報 ／1杯分