腎臓病が気になる方におすすめの昼食の摂り方とは？！

昼食を減塩にするために、おすすめなのはやはり手作りです。自分で作ると塩分が調整できるからです。
献立の基本は
主食：ごはん、パン、麺類
主菜：肉、魚、豆腐のおかず
副菜：野菜、芋、豆など
などを組み合わせて食べます。
しかし、毎日の昼食づくりや、多忙の中で毎日三食、何品も作り食べることは難しいかと思います。

●昼食の自炊おすすめポイントとは？！

・主菜と主食が一緒になった麺類や、リゾットなどシンプルな調理がおすすめ！！
→ご飯に鮭と水菜をのせたお茶漬けや、そうめんに大根おろし、貝割れ大根、蒸し鶏をのせたぶっかけそうめん、塩を使わずに茹でたパスタとミンチときのこを合わせるなど、簡単でいいので、手作りするのがおすすめです。

・組み合わせる副菜には【茹でた野菜】がおすすめ！！
→ただ茹でて、ごま、かつおぶし、酢などをかけるだけで、一品になります。
緑黄色野菜を使用すると彩りがよく見た目も華やかになります。
ビタミンやミネラルなど栄養素の補給になります。

●昼食に外食するときの注意点